Dónde comer en el centro de Cancún
En el centro de Cancún se come como en la península de Yucatán. Estos son los platos que conviene probar y los lugares donde encontrarlos sin salir de la ciudad.
Qué probar
Cochinita pibil
Cerdo marinado en achiote y naranja agria, cocinado lentamente. Se come en tacos o tortas, con cebolla morada encurtida.
Panuchos
Tortilla rellena de frijol, frita y cubierta de pollo o pavo deshebrado, lechuga, tomate, aguacate y cebolla morada.
Salbutes
Parecidos a los panuchos, pero con una tortilla inflada y sin relleno de frijol.
Sopa de lima
Caldo de pollo con lima, el cítrico yucateco, y tiras de tortilla frita.
Tacos al pastor
Cerdo adobado asado en trompo, servido con piña, cebolla y cilantro.
Marquesitas
El postre callejero de la península: un barquillo crujiente enrollado, relleno de queso de bola y, si quieres, de cajeta o chocolate. Son típicas de la tarde y la noche.
Dónde encontrarlo
- Parque Las Palapas (1,2 km del hotel): puestos de antojitos y marquesitas por la tarde-noche.
- Mercado 28 (2 km): fondas de cocina mexicana y yucateca dentro del mercado.
- Mercado 23: comida casera en un ambiente más local.
- Fondas del centro: menús del día con cocina de la región.
El Hotel Plaza Kokai también tiene restaurante propio.
Consejos
- Lleva efectivo para los mercados y puestos pequeños.
- Bebe agua embotellada o purificada.
- Si no toleras el picante, pide la salsa aparte: la de chile habanero pica de verdad.